info@beheshtstore.ir 08643232529

مهمترین فواید سفیده تخم مرغ برای پوست و سلامتی که باید بدانید

اگر تاکنون به دنبال کاهش وزن بوده اید حتما به شما پیشنهاد شده که در رژیمتان از سفیده تخم مرغ استفاده کنید. مجله های رژیمی پر اند از غذاهایی با سفیده تخم مرغ مثل املت سفیده تخم مرغ و... که البته بدون دلیل نیست چون سفیده نسبت به زرده تخم مرغ کالری و کلسترول بسیار پایینتری دارد.

سفیده تخم مرغ، شاید بیشتر از زرده آن برای سلامتی اهمیت داشته باشد. مطمئنآ تا پایان این مقاله تصمیم میگیرید که بیشتر از سفیده تخم مرغ استفاده کنید. پس تا پایان این نوشتار همراه بهشت باشید.

سفیده تخم مرغ همان مایع شفاف  در داخل تخم مرغ است که بارور نشده است و زرده را احاطه می کند. کار سفیده محافظت از تخم مرغ و همچنین تغذیه اضافی برای جنین است. 90٪ از سفیده تخم مرغ آب است، و مابقی آن  از پروتئین تشکیل شده است.

اکثر متخصصان توصیه می کنند که کل تخم مرغ، را مصرف کنید چراکه سرشار از ویتامین A، پتاسیم، کلسیم، فولات و اسیدهای چرب امگا 3 است. وقتی از سفیده تخم مرغ به تنهایی استفاده می کنید، این مواد مغذی اساسی و همچنین نیمی از پروتئین تخم مرغ از بین می رونند . بنابراین بسیاری از افراد تصمیم می گیرند که زرده ها را در برنامه غذایی خود نگه دارند، اما مقدار آن را نسبت بi سفیده کاهش می دهند، تا از فواید یک تخم مرغ کامل بهره ببرند و در عین حال کالری کمتری مصرف کنند.

خواص سفیده تخم مرغ

پر طرفدارترین ترکیبات غذایی با تخم مرغ:

سفیده تخم مرغ از دیرباز در غذاهای جهانی خصوصاً در تهیه دسرها استفاده می شود. سفیده ها می توانند به راحتی تثبیت شوند، و آنها را به عنوان سفت کننده غذاهایی مانند موس، سوفل ، کیک ها و... مورد استفاده قرار می دهد.

در ایران هم تخم هارا با ترکیب های مختلف مثل نیمرو، املت، میرزاقاسمی و.... استفاده میکنیم.

 

فواید سفیده تخم مرغ:

1. یک منبع عالی برای پروتئین:

سفیده تخم مرغ حتی بدون زرده ، منبع خوبی برای پروتئین است و تقریباً در هر وعده مصرفی  4 گرم پروتئین به بدنتان هدیه میکند، درحالیکه کالری فوق العاده کمی دارند. به همین دلیل، افرادی که فقط به دنبال پروتئین کم کالری هستند، بهتر است از سفیده تخم مرغ استفاده کنند، حتی میتوانند در یک وعده از چند سفیده  استفاده کنند.

2. بدون هیچ کلسترولی:

برای افرادی که رژیم های غذایی کم کلسترولی دارند، سفیده تخم مرغ بهترین انتخاب است. کل کلسترول موجود در تخم ها در چربی های اشباع شده  زرده تخم مرغ قرار دارد. سفیده تخم مرغ هیچ کلسترولی ندارند. طبق مطالعه ای که توسط مجله انجمن پزشکی آمریکا منتشر شده است، مصرف زرده تخم مرغ با خطر بیماری قلبی عروقی را افزایش میدهد مرتبط بوده است، پس سفیده تخم مرغ برای افرادی که با کلسترول و بیماری های قلبی عروقی درگیر هستند، میتواند جداگانه مصرف شود تا از فواید آن هم بی نصیب نمانند.

3. کنترل وزن:

کاهش کالری بخشی جدایی ناپذیر در کنترل وزن است. یک تخم مرغ کامل بیش از پنج برابر کالری  یک سفیده تخم مرغ دارد. در ترکیبات سنگین تخم مرغ، مانند املت و فریتاتا، جایگزین کردن برخی از تخم مرغ های کامل با سفیده تخم مرغ می تواند چربی و کالری غذا را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. بدون اینکه طعم یا بافت غذا تغییر چشمگیری داشته باشد.

4. زیبایی و مراقبت از پوست:

سفیده تخم مرغ برای قرن های زیادی به عنوان یک ماده برای زیبایی استفاده میشده است. ترکیب سفیده و آبلیمو، منافذ پوست را کوچک میکند، به عنوان ماسک برای پوست های چرب و آکنه ای هم استفاده میشود.

سفیده تخم مرغ به عنوان یک شوینده قوی برای موهای چرب و همچنین براق کننده ای قدرتمند برای موهای کدر شناخته شده است.

 

 (لینک خرید سفیده تخم مرغ)

هشدارهایی در استفاده از سفیده تخم مرغ که باید مراقبشان باشید:

  • اگر به سفیده تخم مرغ حساسی دارید تحت هیچ شرایطی از آن استفاده آرایشی نکنید.
  • هرگز سفیده تخم مرغ را به صورت خام نخورید.
  • اگر مشکلات کلیوی دارید قبل از استفاده از سفیده تخم مرغ در رژیم غذاییتان حتما با پزشک خود مشورت کنید. 

 

نظرات

 
 
Captcha